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Features:
- Pages: 240
- Edition: 28062022
- Language: Otras lenguas.
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Creación de valor en la industria vitivinícola
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9788484249719
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El presente volumen recoge una serie de reflexiones orientadas a mejorar la competitividad de las bodegas y su rentabilidad: un análisis de la cadena de valor de esta industria; los modelos estratégicos existentes y su correspondiente perfil económico; la importancia de la excelencia operacional; el proceso de construcción de la marca, y las características y tendencias del mercado global en la actualidad.
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