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Books Frontpage La patata
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Features:

  • Pages: 601
  • Format: 23,5x16,5 cm
  • Edition Date: 1999
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 1,20 kg.

  • La patata

  • 9788471148162

  • Authors: Varios Autores [Autor], Patrick Rousselle [Autor], Y. Robert, P Y Otros Rouseelle [Autor], Y Robert [Autor], J.C Crosnier [Autor], Gie Editions Quae [Autor], P Rouseelle [Autor]

  • Desde las crónicas del descubrimiento y colonización de América a la historia de Parmentier, la inigualable planta ha hecho correr mucha tinta. Esta monografía presenta, por primera vez en versión española, una síntesis de los conocimientos actuales llevada a cabo por los mejores especialistas franceses del tema. En ella encontrará el lector todos los aspectos del cultivo y utilización de una planta universal: origen, botánica y biosistemática, fisiología, mejora, enfermedades y plagas, métodos de lucha, fitotecnia, producción de patata de siembra, utilización alimentaria y no alimentaria, economía. La obra está especialmente dedicada a la producción en medio templado y mediterráneo, pero ofrece asimismo datos básicos de utilidad de otras latitudes; así, los ejemplos de Francia, Túnez, Canadá, Perú y España testimonian condiciones climatológicas, ecológicas, agronómicas y económicas diferentes. Además de incluir las prácticas de cultivo y tratar de las últimas técnicas de laboratorio, su contenido diversifica una rápida visión para quienes, como los investigadores, docentes y profesionales, necesitan disponer de una obra de fácil y completa consulta o bien actualizar sus conocimientos. Patrick Rousselle, Ingeniero Agrónomo, investigador del INRA desde 1977, trabajó entre 1983 y 1995 en la mejora de la patata en la Estación de Investigación de Ploudantel (Bretaña). Actualmente dedica su labor investigadora al tomate en la Estación de Avignon-Montfavet. Yvon Robert es investigador del INRA desde 1985 en el Laboratorio de Zoología del Centro de Rennes, del que ha sido Director entre 1989 y 1994. Doctor en Ciencias, dedica su trabajo a la investigación de los pulgones, en especial de los vectores de virus de la patata. Jean-Claude Crosnier, Ingeniero Agrónomo (Grignon), ha desarrollado toda su actividad en el Instituto Técnico de la Patata (ITPT) del que fue Director entre 1972 y 1994. Jose Mª Mateo Box, autor de la versión al español de la obra, es Doctor Ingeniero Agrónomo y Catedrático de Fitotecnia General de la Universidad Politécnica de Madrid. También trabajó durante treinta años en el Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero, del que fue Director de 1978 a 1981.
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