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Features:
- Pages: 272
- Format: 21x14,5 cm
- Edition Date: 2016
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,20 kg.
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Oishinbo A La Carte 4
Pescado, sushi y sashimi
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9788467922868
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Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos;conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la;combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre;conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de;la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela;los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y;los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.
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