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Books Frontpage Quinoa
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Features:

  • Pages: 128
  • Format: 27x20x1,70 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Con sobrecubierta.
  • Weight: 0,76 kg.
  • Editorial: LIBSA

  • Quinoa

  • 9788466235860

  • Author: Penny Doyle [Autor]

  • Translator: Alfredo Martín Pérez

  • La quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus granos se utilizaban en rituales ceremoniales religiosos. Este pseudocereal procedente de la zona Andina ha pasado hoy en día a considerarse un “superalimento” por su gran equilibrio nutricional en proteínas vegetales, carbohidratos y grasas y además es uno de los pocos que posee ocho de los aminoácidos esenciales para el ser humano.
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