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Features:
- Pages: 180
- Format: 17,8x0,8x12,07 cm
- Edition Date: 2015
- Edition: 10032015
- Language: Castellano, Otras lenguas.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,09 kg.
- Editorial: AKAL
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Las 100 palabras del vino
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9788446041566
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En 100 palabras clave, de «45 segundos» a «placer», de «amaderado» a «vinificación», Gérard Margeon, sumiller jefe de Alain Ducasse, nos invita a saborear el vino, a identificar paulatinamente todos los elementos que configuran la riqueza de esta bebida.;Al hilo de las palabras elegidas, Margeon explica la influencia del clima, del suelo, de las cepas, de la vinificación, del embotellado, de la elección de un vaso o incluso de un decantador. Con ello invita al lector a convertirse en un aficionado, es decir, a descubrir poco a poco cuál es su tipo de vino, a explorar producciones menos conocidas y a agudizar su curiosidad para apreciar su enorme diversidad.
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