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Ficha
Books Frontpage Tradicion y cultura del vino en la Alpujarra
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Features:

  • Pages: 90
  • Edition Date: 2006
  • Language: Castellano.
  • Binding: Libro.
  • Weight: 0,18 kg.

  • Tradicion y cultura del vino en la Alpujarra

  • 9788433838391

  • Authors: Francisco Martín-Lagos López, F Martín-Lagos López, J Quesada Granados, Francisco Javier Quesada Granados

  • En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecedentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas enológicas más pujantes de España, atrayendo inversiones en el sector del vino, de otros rincones del país e incluso del extranjero.
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