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Books Frontpage El ganso marisco
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Features:

  • Pages: 330
  • Format: 23x15,5x1,80 cm
  • Edition Date: 2015
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,39 kg.
  • Editorial: JUVENTUD

  • El ganso marisco

  • 9788426141125

  • Author: Breno Lerner [Autor]

  • Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.
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