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Books Frontpage Panes, masas y postres clásicos
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Features:

  • Pages: 255
  • Format: 25,5x19,4x2,90 cm
  • Edition Date: 2022
  • Edition: 10102022
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Cosido.
  • Weight: 1,16 kg.

  • Panes, masas y postres clásicos

    Una clase magistral de panadería y repostería

  • 9788419043047

  • Author: Matthew Jones [Autor]

  • Translator: Gemma Fors Soriano

  • Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para que disfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesional en la cocina de casa. Desde básicos sencillos, como el bizcocho victoria, el pan rústico o unas galletas de chocolate, hasta la sofisticación irresistible de los bollos suizos con fruta, el pan babka o los insuperables dónuts de Panes, masas y postres clásicos, encontrarás incluso recetas para compotas, mermeladas y fruta confitada útiles para complementar tus creaciones. Gracias a sus instrucciones claras y detalladas, acertadas ilustraciones e información precisa sobre los tiempos de elaboración (se acabó descubrir que se tardan tres días para terminar una receta cuando ya has empezado a prepararla), con este libro, confeccionar sabrosos caprichos será un placer de principio a fin.
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