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Features:
- Pages: 208
- Edition Date: 2023
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
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Postres en restauración
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9788418843983
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<ul> UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos, helados y sorbetes UD 5. Acabados y presentación de postres en restauración UD 6. Postres de las cocinas territoriales españolas UD 7. Postres de autor y de la cocina internacional </ul>
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