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Books Frontpage Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre
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Features:

  • Pages: 112
  • Format: 20x16 cm
  • Edition Date: 2021
  • Edition: 2
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,32 kg.

  • Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre

  • 9788418075537

  • Authors: Cristina Rodríguez Fischer [Otros autores], Rafael Estévez González [Otros autores], Roly Allen [Editor]

  • Illustrator: Remedios Diéguez Diéguez

  • * El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos. * Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustará a todos. * Su casa se impregnará del delicioso aroma a pan recién hecho mientras descubre la gratificante experiencia de preparar su propio pan de masa madre. El placer de crear algo saludable, nutritivo y (con práctica) hermoso con sus propias manos no tiene precio. Y, además, es un placer muy fácil de compartir. El pan es el alimento para compartir por excelencia, y lo único más satisfactorio que el primer bocado de una pieza horneada por uno mismo es la emoción de observar a nuestros amigos o a nuestra familia cuando prueban su primer bocado. A través de métodos y recetas sencillos podrá acercarse a este antiguo arte sin miedo. Celebre sus éxitos, aprenda de sus errores, familiarícese con la sensación de la masa entre los dedos, y en poco tiempo se encontrará preparando sus propias versiones de este alimento maravillosamente sencillo e infinitamente variable.
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