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Books Frontpage Dumplings y noodles
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Features:

  • Pages: 255
  • Format: 25,5x19,4x2,30 cm
  • Edition Date: 2021
  • Edition: 20092021
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Cosido.
  • Weight: 0,848 kg.

  • Dumplings y noodles

    Bao, gyoza, biang biang, jiaozi, won ton, ramen y mucho más

  • 9788416407941

  • Author: Pippa Middlehurst [Autor]

  • Translator: Gemma Fors Soriano

  • Recetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiáticos preferidos. Este libro, con más de 70 recetas y técnicas, instrucciones paso a paso, opciones rápidas y fáciles para sustituir ingredientes, e incluso explicaciones científicas, es una guía esencial para los amantes de la gastronomía japonesa, china, taiwanesa, coreana, tailandesa, vietnamita y malasia. Tanto si te apetecen buns rellenos de cerdo, won ton con aceite picante, ramen con miso, pasta biang biang con cordero o dan dan mian, esta deliciosa colección de recetas fresquísimas y versátiles sin duda satisfará tus antojos más exóticos.
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