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Books Frontpage Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante
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Features:

  • Pages: 240
  • Edition: 01022023
  • Language: Otras lenguas.
  • Weight: 0,31 kg.

  • Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante

  • 9788411038119

  • Author: José Francisco Del Pozo Aguilar [Editor]

  • Objetivos - Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo. - Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. - Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua. Contenidos La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo Introducción El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves Aspectos legales y normativos El plan de turismo español Horizonte 2020 Resumen La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística Introducción Organización de la calidad Gestión por procesos en hostelería y turismo Resumen Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo Introducción Procesos de producción y servicio Supervisión y medida del proceso y producto o servicio Gestión de los datos Evaluación de resultados Resumen
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