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Books Frontpage Paellas y arroces valencianos
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Features:

  • Pages: 192
  • Format: 27x21x1,70 cm
  • Edition Date: 2025
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa dura - Papel sobre cartón.
  • Weight: 0,65 kg.

  • Paellas y arroces valencianos

    Recetas tradicionales para hacer en casa explicadas paso a paso

  • 9788410453784

  • Author: Amadeo Faus [Autor]

  • Contributor: Alfred Martínez

  • Paellas y arroces valencianos es un recetario de arroces tradicionales hecho desde una perspectiva actual, pero sin perder las raíces. Incluye algunos platos desconocidos para el gran público, casi olvidados, que, junto a los más populares, conforman un valioso patrimonio que refleja la riqueza gastronómica de esta parte del Mediterráneo. Son recetas fáciles de preparar, saludables y elaboradas con ingredientes que en cada temporada tenemos a mano, lo que las convierte en una buena representación de la auténtica y sana dieta mediterránea. Recetas modeladas por la tradición, que actúa haciendo una selección natural: a lo largo del tiempo solo perduran los platos que han superado el juicio del paladar de la población. La disponibilidad de ingredientes por un lado y los paladares de muchos comensales han coincidido en perpetuarlos. Así, las recetas tradicionales, auténticas joyas gastronómicas, son un legado que merece ser preservado y compartido.
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