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Asier Mazorriaga Rama

Mostrando resultados de 26 a 46 del autor

Portada del libro Preelaboración y conservación culinarias

Preelaboración y conservación culinarias

9788428364096

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

9788428364102

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

9788428364126

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

9788428364140

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

9788428364164

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Elaboraciones básicas de productos de pastelería

Elaboraciones básicas de productos de pastelería

9788428364171

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama

Portada del libro Preelaboración de productos básicos de pastelería

Preelaboración de productos básicos de pastelería

9788428364188

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama

Portada del libro Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

9788428364195

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

9788428366243

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Conservación en pastelería

Conservación en pastelería

9788428366380

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

9788428366427

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama

Portada del libro Aprovisionamiento interno en pastelería

Aprovisionamiento interno en pastelería

9788428366434

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Aprovisionamiento interno en pastelería (E-Book)

Aprovisionamiento interno en pastelería (E-Book)

9788428352192

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración de productos básicos de pastelería (E-Book)

Preelaboración de productos básicos de pastelería (E-Book)

9788428352208

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama

Portada del libro Preelaboración y conservación de vegetales y setas (E-Book)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (E-Book)

9788428352215

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Conservación en pastelería (E-Book)

Conservación en pastelería (E-Book)

9788428352222

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (E-Book)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (E-Book)

9788428352239

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (E-Book)

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (E-Book)

9788428352246

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (E-Book)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (E-Book)

9788428352253

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Elaboraciones básicas de productos de pastelería (E-Book)

Elaboraciones básicas de productos de pastelería (E-Book)

9788428352260

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama

Portada del libro Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos (E-Book)

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos (E-Book)

9788428352277

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

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