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Raquel Herreros González

Mostrando resultados de 26 a 44 del autor

Portada del libro Preelaboración y conservación culinarias

Preelaboración y conservación culinarias

9788428364096

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

9788428364126

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

9788428364140

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

9788428364164

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

9788428366243

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Aprovisionamiento interno en pastelería

Aprovisionamiento interno en pastelería

9788428366434

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Conservación en pastelería (E-Book)

Conservación en pastelería (E-Book)

9788428352222

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (E-Book)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (E-Book)

9788428352239

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (E-Book)

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (E-Book)

9788428352246

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (E-Book)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (E-Book)

9788428352253

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos (E-Book)

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos (E-Book)

9788428352277

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas (E-Book)

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas (E-Book)

9788428352901

Carla Luis Mateo, Raquel Herreros González

Portada del libro Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

9788428356510

Raquel Herreros González

Portada del libro Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería

9788428359597

Raquel Herreros González

Portada del libro Realización de decoraciones de repostería y expositores

Realización de decoraciones de repostería y expositores

9788428359603

Raquel Herreros González

Portada del libro Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería

Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería

9788428359610

Raquel Herreros González

Portada del libro Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

9788428364102

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

9788428364195

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

Portada del libro Conservación en pastelería

Conservación en pastelería

9788428366380

Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Herreros González

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